12+

Администрация городского округа Саранск
Департамент по социальной политике городского округа Саранск
Управление образования городского округа Саранск

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение
«Центр развития ребенка-детский сад№90»

Год основания: 1991

Язык образования: русский

Адрес: 430033,Республика Мордовия,г.Саранск, ул.Ярославская,д.13

Телефон: 56-10-68, 56-00-24 Контакты

Родителям

Группы в соцсетях

Организация обучения в 2021/22 году

Опрос / Голосование

Запись в детский сад

Ссылки

Федеральные государственные образовательные стандарты

Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов

Дом народного творчества Республики Мордовия

Центр непрерывного повышения профессионального мастерства педагогических работников - "ПЕДАГОГ 13.РУ"

Министерство образования Республики Мордовия

Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов

Официальный сайт для размещения информации о государственных (муниципальных) учреждениях

Главная / Родителям / Питание в учреждении

Питание в учреждении

СУРАЙКИНА
Татьяна Витальевна

Информация размещена с разрешения сотрудника

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Имеется десятидневное перспективное меню. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Для приготовления вторых блюд кроме говядины используются также субпродукты (печень в виде суфле, котлет, биточков, гуляша). Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты. В детском саду имеется отдельный пищеблок, состоящий из двух цехов, овощной, кладовой для хранения продуктов. Одна из главных задач, решаемых в ДОУ, – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно- психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания. В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др., а также полуфабрикаты промышленного производства для питания детей. Рацион питания детей по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет и от 4 до 6 лет. Основные принципы организации питания в ДОУ следующие: - Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка. - Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ. - Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона. - Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд. - Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи. Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинскими работниками ДОУ. Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

КОМПАНИИ, ПРИВЛЕКАЕМЫЕ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

Наименование (описание) услуги	Наименование компании	Адрес	Контактные телефоны
Поставка продуктов	ООО "Агрофирма " Норов"	431590, РМ,Кочкуровский район, п.ст. Воеводское, ул. Рабочая, д.1	8 (83439) 2-74-83
Поставка продуктов	АО "Агрофирма "Октябрьская"	431503, РМ, Лямбирский район, с. Большая Елховка, ул. Заводская, д.12	8 (8342) 25-27-26
Поставка продуктов	ООО МПК " Норовский"	431591, РМ, Кочкуровский р-н, п. Красномайский, ул. Красная, д.4	8 964-851-96-14
Поставка продуктов	ИП Терешкин А.А.	430033, РМ, г .Саранск пр.70 лет Октября, д.26, кв.2	8 951-341-18-19
Поставка продуктов	ООО ''Застава''	431449, РМ, г. Рузаевка, ул. Бульвар Горшкова, д.9.	77-79-99
Поставка продуктов	ООО " Краснослободский молочный завод"	431449, РМ, Краснослободский р-н, г. Краснослободск, пер.Больничный, д.8.	8 (83443) 2-18-65
Поставка продуктов	ИП Жаворонкова Г.В.	430030, РМ, г. Саранск, Октябрьский р-н, р.п. Луховка	8 927-185-31-88
Поставка продуктов	ИП.Первушкин Е.А.	430005, РМ, г. Саранск, ул. Богдана Хмельницкого, д.44, к.23	8 927-274-27-17

Материально-техническое обеспечение

Пищеблок детского сада оборудован необходимым и исправным технологическим, холодильным и моечным оборудованием.
ехнологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, устойчивы к действию моющих и дезинфицирующих средств и отвечают требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.